英国《每日邮报》2016年9月底，邀集了2位伦敦家喻户晓的专业营养师和减重专家-修纳．维京森（Shona Wilkinson）与莉莉．索特（Lily Soutter）在网络上PK减重妙招，各自拿出压箱宝，看看在超级食物中，哪些食物除了超级之外，又能帮助想要减重的人，达成目标，最后列出了前10名的超级减重食物上榜名单，由于相当实用，兔兔体验的美容顾问特别整理后，介绍给大家。1. 鲑鱼：鲑鱼富含优质蛋白质和油脂，在胃中消化速度慢让人有饱足感，能够降低两餐中间的饥饿感，避免在正餐前吃进零食。另外，鲑鱼的鱼油和一般油不同，富含人体需要的ω-3必需脂肪酸，这种脂肪酸除了有饱足感外，也能增加脂肪的代谢、燃烧更多卡路里，预防脂肪堆积，有助于体重管理。且ω-3脂肪酸还能降低罹患心血管疾病及阿兹海默症的风险。这就是又能列名超级食物，又能列名减重食物的原因。2. 藜麦（quinoa）：藜麦是高蛋白质的无麸质碳水化合物，蛋白质含量高达14.4%，这种蛋白质与醣类组合的食物，会大大降低糖分由碳水化合物释出进入血流的速率（低升糖指数），进而控制血糖大幅度波动，让血糖维持在较稳定状态，这对减重而言相当重要，一般米饭蛋白质含量最多只能到7%。另外，藜麦还是高纤食物，纤维成分高达14%，不仅饱足感够，也可以预防大肠直肠癌。3. 花菜：花菜热量非常低（35大卡/100公克），同时富含纤维质（2.7公克/100公克）和水分（90%），因此能够增加饱足感，延后胃排空的时间。此外，花菜还富含微量元素
-铬（chromium），帮助胰岛素发挥功能，具有稳定血糖的作用，一杯（240公克）的花菜，就含有22μg的铬，在蔬菜中几乎是最高。花菜是减重食物的极佳选项，要想减重的人，可以多吃花菜喔! 花菜中也含有萝卜硫素，能够预防氧化对人体的伤害，因此可以降低罹癌风险。4. 椰子油：椰子油的成分中，以月桂酸为主，占了50%，而月桂酸属于中链饱和脂肪酸（Medium Chain Triglyceride），这种中链饱和脂肪酸我们人类能够拿来
快速使用，与长链脂肪酸（猪油、牛油）相比，较不易形成体脂肪，囤积在体内。除了上述好处，椰子油因为是油，当然就会使人有饱足感，所以烹调食物时，可以适量使用椰子油作为食用油，但不能过量，平常应该是饱和脂肪酸只能占每人每天总热量10%以下。此外，椰子油还是抗菌及抗病毒的好帮手。5. 毛豆：毛豆经常出现在日式料理中，日本人也将毛豆当成日常的点心来食用（但必须烹调正确，例如水煮），除此之外还可以加到汤或色拉中。毛豆中的高纤维会让人有饱足感，可控制食欲，有助于预防暴饮暴食。而毛豆中的高蛋白质还能延长饱足感。所以水煮毛豆可以拿来当两餐之间的零嘴，避免吃进其他垃圾食物。6. 葡萄柚：葡萄柚具有高纤低热量的特性，可以降低血中三酸甘油酯的含量。在抑制食欲的同时，还可以减少胰岛素的分泌，胰岛素浓度降低，加速脂肪燃烧。此外，葡萄柚也含有带点苦味的柚皮苷（Naringin）成分，不仅可以抑制食欲，还能让饱足感持续，不觉得饿。只是有服用心血管药物的民众，必须咨询医师或药师后，才可以知道能否食用。7. 新鲜辣椒：辣椒之所以有利于减重，是因为含有辣椒素（capsaicin）这种化合物。研究显示，辣椒素能够快速燃烧体内的脂肪，产生热能，促进血液循环，提高新陈代谢速率，让人出汗，进而抑制脂肪囤积。另外，辣椒还有降血脂的作用。想减重的人，不妨适量吃吃新鲜辣椒！8. 覆盆子（raspberry）：又称覆盆莓，或野草莓，属水果类，虽然含糖量低，但是风味极佳。众所周知，太甜的水果含糖量高会刺激胰岛素分泌，促使脂肪储存在体内，而覆盆子的低糖则能减少胰岛素的分泌，所以覆盆子堪称是减重水果的首选，在欧洲常被推荐。覆盆子中的烯酮素（raspberry ketone），具有提高代谢脂肪的效用，要想减重者，可以将饭后部分水果替换成覆盆子。9. 酪梨：酪梨脂肪含量高，在中国列为油脂类食物，很多人不相信它能减肥，但是酪梨提供的是单元不饱和脂肪酸，这种优质脂肪酸能够加速新陈代谢，让人长时间有饱足感，推迟想要吃东西的欲望。酪梨中含有一种名为左旋肉碱（L-carnitine）的胺基酸，当人体代谢脂肪时，必须用到它。建议每天吃上半颗酪梨再加上每天持续做有氧运动，就是控制体重的好方法。10. 杏仁：杏仁虽然看似高卡路里，但是许多研究报告显示，由于杏仁富含单元不饱和脂肪酸和蛋白质，有助于降血脂及有益于心血管健康，并能长时间维持饱足感，一天下来的总热量摄取反而会降低，有助于减重。杏仁还含有大量纤维质，可以减少饥饿感，有效控制体重。另外，杏仁富含维生素E等抗氧化物质，能有效对抗自由基与老化，想要减重者，不妨每天吃一小把杏仁试试看！
-铬（chromium），帮助胰岛素发挥功能，具有稳定血糖的作用，一杯（240公克）的花菜，就含有22μg的铬，在蔬菜中几乎是最高。花菜是减重食物的极佳选项，要想减重的人，可以多吃花菜喔! 花菜中也含有萝卜硫素，能够预防氧化对人体的伤害，因此可以降低罹癌风险。4. 椰子油：椰子油的成分中，以月桂酸为主，占了50%，而月桂酸属于中链饱和脂肪酸（Medium Chain Triglyceride），这种中链饱和脂肪酸我们人类能够拿来
快速使用，与长链脂肪酸（猪油、牛油）相比，较不易形成体脂肪，囤积在体内。除了上述好处，椰子油因为是油，当然就会使人有饱足感，所以烹调食物时，可以适量使用椰子油作为食用油，但不能过量，平常应该是饱和脂肪酸只能占每人每天总热量10%以下。此外，椰子油还是抗菌及抗病毒的好帮手。5. 毛豆：毛豆经常出现在日式料理中，日本人也将毛豆当成日常的点心来食用（但必须烹调正确，例如水煮），除此之外还可以加到汤或色拉中。毛豆中的高纤维会让人有饱足感，可控制食欲，有助于预防暴饮暴食。而毛豆中的高蛋白质还能延长饱足感。所以水煮毛豆可以拿来当两餐之间的零嘴，避免吃进其他垃圾食物。6. 葡萄柚：葡萄柚具有高纤低热量的特性，可以降低血中三酸甘油酯的含量。在抑制食欲的同时，还可以减少胰岛素的分泌，胰岛素浓度降低，加速脂肪燃烧。此外，葡萄柚也含有带点苦味的柚皮苷（Naringin）成分，不仅可以抑制食欲，还能让饱足感持续，不觉得饿。只是有服用心血管药物的民众，必须咨询医师或药师后，才可以知道能否食用。7. 新鲜辣椒：辣椒之所以有利于减重，是因为含有辣椒素（capsaicin）这种化合物。研究显示，辣椒素能够快速燃烧体内的脂肪，产生热能，促进血液循环，提高新陈代谢速率，让人出汗，进而抑制脂肪囤积。另外，辣椒还有降血脂的作用。想减重的人，不妨适量吃吃新鲜辣椒！8. 覆盆子（raspberry）：又称覆盆莓，或野草莓，属水果类，虽然含糖量低，但是风味极佳。众所周知，太甜的水果含糖量高会刺激胰岛素分泌，促使脂肪储存在体内，而覆盆子的低糖则能减少胰岛素的分泌，所以覆盆子堪称是减重水果的首选，在欧洲常被推荐。覆盆子中的烯酮素（raspberry ketone），具有提高代谢脂肪的效用，要想减重者，可以将饭后部分水果替换成覆盆子。9. 酪梨：酪梨脂肪含量高，在中国列为油脂类食物，很多人不相信它能减肥，但是酪梨提供的是单元不饱和脂肪酸，这种优质脂肪酸能够加速新陈代谢，让人长时间有饱足感，推迟想要吃东西的欲望。酪梨中含有一种名为左旋肉碱（L-carnitine）的胺基酸，当人体代谢脂肪时，必须用到它。建议每天吃上半颗酪梨再加上每天持续做有氧运动，就是控制体重的好方法。10. 杏仁：杏仁虽然看似高卡路里，但是许多研究报告显示，由于杏仁富含单元不饱和脂肪酸和蛋白质，有助于降血脂及有益于心血管健康，并能长时间维持饱足感，一天下来的总热量摄取反而会降低，有助于减重。杏仁还含有大量纤维质，可以减少饥饿感，有效控制体重。另外，杏仁富含维生素E等抗氧化物质，能有效对抗自由基与老化，想要减重者，不妨每天吃一小把杏仁试试看！